O
palmito é um alimento saborosíssimo e de baixas calorias, o que o torna um
ótimo ingrediente nas dietas para emagrecer. Além disso, é um alimento muito
saudável, que apresenta fibras, vitaminas e minerais, destacando sua contribuição
no controle da pressão arterial por ser rico em potássio. O palmito in
natura, por lei, está isento de rotulagem nutricional, assim como
frutas, legumes e vegetais in natura
refrigerados ou congelados. Desta forma, segue a tabela de informações
nutricionais do PALMITO EM CONSERVA, destacando que o palmito in natura, não apresenta a quantidade de
sódio da conserva, já que não tem adição de sal por ser um produto totalmente
natural, minimamente processado.
Palmito de Pupunha em Conserva (100g)
Palmito de Pupunha em Conserva (100g)
Valor energético
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29.4kcal
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1%
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Carboidratos
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5.5g
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2%
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Proteínas
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2.5g
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3%
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Fibra alimentar
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2.6g
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10%
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Cálcio
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32.4mg
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3%
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Vitamina C
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8.7mg
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19%
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Fósforo
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55.0mg
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8%
|
Manganês
|
0.1mg
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4%
|
Magnésio
|
25.5mg
|
10%
|
Lipídios
|
0.5g
|
-
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Ferro
|
0.2mg
|
1%
|
Potássio
|
206.4mg
|
-
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Cobre
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0.1ug
|
0%
|
Zinco
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0.4mg
|
6%
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Tiamina B1
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0.0mg
|
0%
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Sódio
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562.7mg
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23%
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Fonte: TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
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